Cette présentation propose une revue systématique de la littérature sur le rôle de la blockchain dans la mise en place de chaînes d’approvisionnement agroalimentaires (CAA) durables. Elle explore notamment : les principales applications, avantages et enjeux de la blockchain selon les trois dimensions de la durabilité (économique, sociale, environnementale) ; les facteurs favorisant son adoption ; les pratiques d’adoption intéressantes issues de cas empiriques ; ainsi que les limites actuelles de la recherche et les priorités futures à investiguer. Les résultats montrent que la blockchain présente des avantages et des défis importants dans ses apports à la durabilité. Plusieurs facteurs d’adoption apparaissent, et des pratiques exemplaires émergent de cas empiriques, comme l’adoption de blockchains privées, l’usage raisonné des smart contracts, l’intégration progressive aux systèmes existants et une gouvernance inclusive. 

À propos de notre intervenant :  

Maxime Mercet (MSc, MBA) est candidat au doctorat en science, technologie et société de la Faculté des sciences humaines de l’UQAM et membre étudiant du CIRST. Titulaire d’une maîtrise en sciences de la gestion de l’Emlyon Business School, en France, et d’une maîtrise en administration des affaires obtenue à l'ESG-UQAM, il est spécialisé en conseil en management. Il s’intéresse particulièrement aux enjeux de gouvernance et de leadership dans un contexte de transformation durable des systèmes d’innovations sociotechniques.